心と身体の健康の要である「腸」。そして「腸」の働きの鍵を握る「腸内細菌」。この腸内細菌を元気に育て、腸の働きを高めることが、心身ともに健康で豊かな人生を送る為に重要とされています。

the BOWLsは、腸の環境を整えるのに効果的な「プロバイオティクス（生きたまま腸に届く菌）」と「プレバイオティクス（菌が元気に育つための餌）」を一食で同時に摂取する、仙台発・日本初の「シンバイオティクス」なサラダボウルの専門店です。

全てのサラダに以下成分が含まれています。

・プロバイオティクス…生きたまま腸に届く菌
・プレバイオティクス…菌が元気に育つための餌
・発酵食品…発酵による豊富な栄養素を含み、腸の働きも助ける
・抗酸化成分…身体の不調や老化のもととなる活性酸素を除去し、腸内環境を整える
・オメガ3系脂肪酸…血中コレステロールや中性脂肪を減少させたり、腸の炎症を鎮める

お昼に主食として食べていただきたいthe BOWLsのサラダボウル。サラダ一食で、厚生労働省が目標とする野菜摂取量（350g）の1／2以上が摂取できます。

ベースとなるレタスは、レタスの中でも栄養価の高いグリーンカールをたっぷり90g使用。

気分や体調に合わせてスーパーフードを中心とした追加トッピングもお選びいただけます。

使用する食材は、宮城県内の信頼する農家さんをはじめ、可能な限り国産を使用します。
また、鶏肉は宮城で育ちビタミンEが豊富な「森林どり」を、ベーコンは無添加ベーコンを使用。
ドレッシングは全て自家製。保存料、着色料、防腐剤、増粘剤等の添加物は使用しません。

※マヨネーズ等一部の原料に添加物が含まれる場合があります。
※ご希望の方はヴィーガンメニューも選択可能です。